پیام فارس

آخرين مطالب

خواص خرما؛ از تسهیل زایمان تا بهبود هضم علمي

خواص خرما؛ از تسهیل زایمان تا بهبود هضم
  بزرگنمايي:

پیام فارس - ایسنا/فارس کارشناس ارشد تغذیه بالینی دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز، با بیان اینکه، خرما، یکی از مهمترین منابع تغذیه‌ای در کشورهای مختلف جهان است، تاکید کرد که مصرف روزانه این ماده مغذی، تاثیرات مفیدی بر فرآیندهای مختلف بدن انسان دارد.

فاطمه شفیعی، چهارشنبه 8 اردیبهشت در کارگاه آنلاین تغذیه، گفت: درخت نخل گیاهی از خانواده palmae که میوه آن خرما (phoenix dactylifera) یکی از مهم ترین منابع تغذیه ای در کشورهای جنوب غرب آسیا و شمال آفریقا است، به طور معمول خرما در 35 کشور جهان و به ویژه در آسیای میانه، شمال آفریقا، بخش های مرکزی و جنوب آمریکا، جنوب اروپا، هند و پاکستان کشت می شود.
وی ادامه داد: به دلیل آنکه حدود 70 درصد خرما از کربوهیدرات ( قند) تشکیل شده، این میوه دارای انرژی بالایی است و حدود 100 گرم از آن، حدود 314 کیلوکالری انرژی دارد، به این معنی که حدود 100 گرم خرما بین 12-15 درصد از این میزان متوسط انرژی موردنیاز افراد را تامین می کند.
این متخصص تغذیه گفت: اهمیت خرما به دلیل وجود ترکیباتی مانند کربوهیدرات ها (گلوکز، فروکتوز، مانوز، مالتوز، ساکارز و پلی ساکاریدها)، اسیدهای چرب و ترکیبات معدنی( پتاسیم، فسفر، آهن، برم، کادمیم، کلر، سولفور، فلوئور، کلسیم، کبالت، مس، منیزیم، منگنز، پتاسیم، سدیم و ویتامین ها ( ویتامین c، B2، B1، A، نیاسین )، فیبر، پکتین، پرتئین و اسید آمینه است.
او با بیان اینکه یافته ها نشان داده که خرما علاوه بر انرژی زایی فراوان، به واسطه داشتن ترکیبات متعدد می تواند در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها موثر باشد.وثر باشد؛ گفت: اثر خرما روی تسهیل زایمان و افزایش بردباری در کودکان یکی از مهم ترین اثرات مفید و کاربردی مصرف خرما در مادران باردار است. امروزه مطالعاتی که بر روی خرما انجام شده است نشان می دهد این میوه باعث تسهیل زایمان شده، دهانه رحم را منقبض و عضلات آن را در ماه های آخر حاملگی تقویت می کند.
این کارشناس ارشد تغذیه بالینی گفت: از دیگر خواص خرما پائین آوردن فشار خون در مادران باردار طی یک مدت زمان کوتاه و تاثیر بر کاهش میزان خونریزی حین زایمان است، از طرفی مصرف خرما در اواخر دوران بارداری باعث افزایش شروع خود به خودی زایمان شده و مصرف خرما در آمادگی سرویکس رحم قبل از شروع زایمان موثر خواهد بود.
شفیعی گفت: به نظر می رسد که خرما بر روی گیرنده های اکسی توسین تاثیر گذاشته و باعث پاسخ بهتر عضلات رحم به اکسی توسین می شود و انقباضات موثرتری ایجاد می کند. همچنین خرما حاوی ترکیباتی است که به کشیدگی رحم و آماده کردن آن برای زایمان و برگرداندن رحم به حالت قبل از حاملگی در دوره بعد از زایمان کمک کرده و باعث کاهش خونریزی در روزهای اول پس از زایمان می شود.
خاصیت آنتی اکسیدانی خرما
او اضافه کرد: تحقیقات نشان داده است که مصرف خرما در جلوگیری از التهاب مفاصل، تصلب شرائین، بیماری هایی مانند انسداد عروق قلب و سایر بیماری های قلبی عروقی، بیماری های خودایمنی، دیابت، سرطان، پارکینسون و آلزایمر موثر است. همچنین خاصیت آنتی اکسیدانی خرما مربوط به ترکیبات فنولی، آنتوسیانین ها، فلانوئیدها، پروسیانین ها و سلنیم موجود در آن است.
اثر خرما در بیماری های قلبی – عروقی
این کارشناس ارشد تغذیه بالینی گفت: از مهم ترین علت ابتلا به بیماری‌های قلبی، افزایش میزان کلسترول و لیپوپرتئین ها است. مطالعات نشان داده که خرما می تواند باعث کاهش میزان تری گلیسریدهای پلاسما، کلسترول و لیپوپرتئین ها شود.
او ادامه داد: مصرف خرما می تواند با جلوگیری از تجمع پلاکت ها و اکسیداسیون لیپوپرتئین های با چگالی پایین از بروز بیماری قلبی عروقی پیشگیری کند، به نظر می رسد ترکیبات فنولیک موجود در خرما به دلیل خاصیت ضد التهابی و ضد ترومبوز می تواند در کاهش فشار خون تاثیر داشته باشد.
اثرات ضد میکروبی خرما
این متخصص تغذیه گفت: مطالعات نشان داده که عصاره خرما دارای اثرات ضد میکروبی شامل اثرات ضد باکتریایی، ضد ویروسی و ضد قارچی است. ترکیبات فنولیک موجود در خرما به دیوار باکتری متصل شده و مانع رشد باکتریایی می شود. علاوه بر این، ترکیبات یاد شده نقش مهمی در رسوب پرتئین ها و مهار آنزیم های میکروارگانیسم ها ایفا می کند.
اثر خرما بر فعالیت دستگاه گوارش
شفیعی همچنین با بیان اینکه امروز ثابت شده یکی از مهمترین مزایای استفاده از خرما در ماه مبارک رمضان اثرات حفاظتی آن بر روی مخاط معده است، گفت: مصرف این ماده غذایی مانع تخریب مخاط معده بر اثر اسید معده و ایجاد زخم معده می شود.
کارشناس ارشد تغذیه بالینی گفت: مطالعات نشان داده که خرما برای جلوگیری از زخم معده بسیار مفید است. این اثر خرما هم به علت وجود ترکیبات آنتی اکسیدان و سایر ترکیبات مفید در خرما است. همچنین استفاده از خرما می تواند خطر ابتلا به سرطان کولون را نیز کاهش دهد.
انتهای پیام

لینک کوتاه:
https://www.payamefars.ir/Fa/News/204719/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

موقع افطار به این غذاها لب نزنید

تداوم افزایش نرخ جهانی طلا

سهمیه سوخت تغییری نخواهد کرد

معمای «4 چرخه تثبیت و جهش ارزی» در 8 سال

گزارش صداوسیما از قیمت میوه شب عید در بازار تهران

واگذاری بیشتر اماکن تاریخی شیراز به بخش خصوصی

آشنایی با هری گرگ، دروازه‌بان اهل ایرلند شمالی؛ ناجی جان مسافران سانحه مونیخ، گران‌ترین بازیکن منچستر یونایتد و ستاره…

بزرگ‌ترین معامله بورس در سال 1403 رقم خورد؛ پتروشیمی پردیس، سهامدار 2.2 درصدی هلدینگ خلیج فارس شد

اتصال نیروگاه هنگام به خطوط لوله انتقال فرآورده‌های نفتی

اطلاعیه اتوبوسرانی تهران برای زیارت اهل قبور در آخرین پنجشنبه و جمعه سال

رئیس اتحادیه مواد غذایی: کالا‌های اساسی 100 درصد افزایش قیمت داشته‌اند

واریز حقوق اسفندماه بازنشستگان کشوری آغاز شد

فعال شدن صدور تاییدیه همتا برای رجیستری گوشی‌های آیفون

کاهش جمعیت بیکار در کشور

نشست‌ «هوای زندگی» ویژه ماه مبارک رمضان در حرم مطهر حضرت شاهچراغ برگزار می شود

دیدار مبلغان اعزامی از قم با نماینده ولی فقیه در فارس + تصاویر

مراجعه 12 هزار نفر از شهروندان اراکی به آرامستان در پنجشنبه آخر سال

خودکشی قاتلی که 8 نفر را در شیراز و اصفهان به کام مرگ رسانده بود

20 هزار تن گوشت مرغ از فارس به دیگر استان‌ها و خارج از کشور صادر شد

جدیدترین رقم صادرات نفت ایران فاش شد | رمزگشایی از صحبت‌های امروز رئیس‌کل

جوابیه شرکت شهرک‌های صنعتی فارس درباره تجمع اهالی روستای گچی

مناسب‌ترین ورزش‌ها برای افراد مسن کدام هستند؟

عرضه 48 هزار بلیت قطار استرداد شده؛ فروش بلیت همچنان ادامه دارد

سهم 80 درصدی مصرف گاز زمستانه در بخش خانگی

مهم ترین نکات استفاده از کالابرگ الکترونیکی

جزئیات طرح اجرای سوخت گیری از طریق شبکه بانکی اعلام شد

برگزاری بازارچه کارآفرینان نیکوکار در آستانه نوروز + عکس

پیش بینی آب و هوای فارس برای فردا جمعه 24 اسفند 1403

تصادف وحشتناک پژو پارس و سمند یک کشته بر جای گذاشت

دیدار پشت در‌های بسته علیه ایران

سرمقاله جام جم/ آمریکا و عملیات رسانه‌ای علیه ایران

تفاوت جالب اشک گرم و سرد!

رونق نمایشگاه‌های بهاره در آستانه نوروز

آخرین جزئیات طرح کالابرگ؛ یارانه کالابرگ تا چه زمانی اعتبار دارد؟

تاریخ دقیق واریز حقوق بازنشستگان تامین اجتماعی اعلام شد

کف هزینه ساخت مسکن در تهران مشخص شد

پیش بینی آب و هوای شیراز فردا جمعه 24 اسفند 1403

محفل بزرگ قرآنی بندرعباس در شب میلاد با سعادت کریم اهل بیت امام حسن مجتبی علیه السلام

لاوروف محتوای بخشی از نامه ترامپ به رهبری را فاش کرد

پروژه انتقال آب از خلیج فارس به کرمان یک راهکار استراتژیک است

اهداء اعضای جوان 19 ساله، امیدی دوباره به بیماران نیازمند بخشید

طرح نوروزی جمعیت هلال احمر فارس در 162 نقطه فارس آغاز شد

سرمقاله جوان/ هدف ترامپ از مذاکره تحکمی چیست؟

سرمقاله شرق/ ماه و پروین

نحوه صحیح امحاء داروهای تاریخ گذشته و بلااستفاده

آیا بورس ایران میزبان ETF بیت‌کوین خواهد شد؟

آمارهای رئیس بانک مرکزی؛ از میزان رشد اقتصادی تا کاهش میزان تورم

وضعیت غم‌انگیز اسرای فلسطینی؛ شکنجه تا روزه بدون افطار

صادرات 20 هزار تن گوشت مرغ از فارس به سایر استان‌ها و خارج از کشور

اجتماع یکهزارنفری خانواده شهدا و ایثارگران بمناسبت22 اسفند «روز بزرگداشت شهید»