پیام فارس

آخرين مطالب

خواص خرما؛ از تسهیل زایمان تا بهبود هضم علمي

خواص خرما؛ از تسهیل زایمان تا بهبود هضم
  بزرگنمايي:

پیام فارس - ایسنا/فارس کارشناس ارشد تغذیه بالینی دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز، با بیان اینکه، خرما، یکی از مهمترین منابع تغذیه‌ای در کشورهای مختلف جهان است، تاکید کرد که مصرف روزانه این ماده مغذی، تاثیرات مفیدی بر فرآیندهای مختلف بدن انسان دارد.

فاطمه شفیعی، چهارشنبه 8 اردیبهشت در کارگاه آنلاین تغذیه، گفت: درخت نخل گیاهی از خانواده palmae که میوه آن خرما (phoenix dactylifera) یکی از مهم ترین منابع تغذیه ای در کشورهای جنوب غرب آسیا و شمال آفریقا است، به طور معمول خرما در 35 کشور جهان و به ویژه در آسیای میانه، شمال آفریقا، بخش های مرکزی و جنوب آمریکا، جنوب اروپا، هند و پاکستان کشت می شود.
وی ادامه داد: به دلیل آنکه حدود 70 درصد خرما از کربوهیدرات ( قند) تشکیل شده، این میوه دارای انرژی بالایی است و حدود 100 گرم از آن، حدود 314 کیلوکالری انرژی دارد، به این معنی که حدود 100 گرم خرما بین 12-15 درصد از این میزان متوسط انرژی موردنیاز افراد را تامین می کند.
این متخصص تغذیه گفت: اهمیت خرما به دلیل وجود ترکیباتی مانند کربوهیدرات ها (گلوکز، فروکتوز، مانوز، مالتوز، ساکارز و پلی ساکاریدها)، اسیدهای چرب و ترکیبات معدنی( پتاسیم، فسفر، آهن، برم، کادمیم، کلر، سولفور، فلوئور، کلسیم، کبالت، مس، منیزیم، منگنز، پتاسیم، سدیم و ویتامین ها ( ویتامین c، B2، B1، A، نیاسین )، فیبر، پکتین، پرتئین و اسید آمینه است.
او با بیان اینکه یافته ها نشان داده که خرما علاوه بر انرژی زایی فراوان، به واسطه داشتن ترکیبات متعدد می تواند در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها موثر باشد.وثر باشد؛ گفت: اثر خرما روی تسهیل زایمان و افزایش بردباری در کودکان یکی از مهم ترین اثرات مفید و کاربردی مصرف خرما در مادران باردار است. امروزه مطالعاتی که بر روی خرما انجام شده است نشان می دهد این میوه باعث تسهیل زایمان شده، دهانه رحم را منقبض و عضلات آن را در ماه های آخر حاملگی تقویت می کند.
این کارشناس ارشد تغذیه بالینی گفت: از دیگر خواص خرما پائین آوردن فشار خون در مادران باردار طی یک مدت زمان کوتاه و تاثیر بر کاهش میزان خونریزی حین زایمان است، از طرفی مصرف خرما در اواخر دوران بارداری باعث افزایش شروع خود به خودی زایمان شده و مصرف خرما در آمادگی سرویکس رحم قبل از شروع زایمان موثر خواهد بود.
شفیعی گفت: به نظر می رسد که خرما بر روی گیرنده های اکسی توسین تاثیر گذاشته و باعث پاسخ بهتر عضلات رحم به اکسی توسین می شود و انقباضات موثرتری ایجاد می کند. همچنین خرما حاوی ترکیباتی است که به کشیدگی رحم و آماده کردن آن برای زایمان و برگرداندن رحم به حالت قبل از حاملگی در دوره بعد از زایمان کمک کرده و باعث کاهش خونریزی در روزهای اول پس از زایمان می شود.
خاصیت آنتی اکسیدانی خرما
او اضافه کرد: تحقیقات نشان داده است که مصرف خرما در جلوگیری از التهاب مفاصل، تصلب شرائین، بیماری هایی مانند انسداد عروق قلب و سایر بیماری های قلبی عروقی، بیماری های خودایمنی، دیابت، سرطان، پارکینسون و آلزایمر موثر است. همچنین خاصیت آنتی اکسیدانی خرما مربوط به ترکیبات فنولی، آنتوسیانین ها، فلانوئیدها، پروسیانین ها و سلنیم موجود در آن است.
اثر خرما در بیماری های قلبی – عروقی
این کارشناس ارشد تغذیه بالینی گفت: از مهم ترین علت ابتلا به بیماری‌های قلبی، افزایش میزان کلسترول و لیپوپرتئین ها است. مطالعات نشان داده که خرما می تواند باعث کاهش میزان تری گلیسریدهای پلاسما، کلسترول و لیپوپرتئین ها شود.
او ادامه داد: مصرف خرما می تواند با جلوگیری از تجمع پلاکت ها و اکسیداسیون لیپوپرتئین های با چگالی پایین از بروز بیماری قلبی عروقی پیشگیری کند، به نظر می رسد ترکیبات فنولیک موجود در خرما به دلیل خاصیت ضد التهابی و ضد ترومبوز می تواند در کاهش فشار خون تاثیر داشته باشد.
اثرات ضد میکروبی خرما
این متخصص تغذیه گفت: مطالعات نشان داده که عصاره خرما دارای اثرات ضد میکروبی شامل اثرات ضد باکتریایی، ضد ویروسی و ضد قارچی است. ترکیبات فنولیک موجود در خرما به دیوار باکتری متصل شده و مانع رشد باکتریایی می شود. علاوه بر این، ترکیبات یاد شده نقش مهمی در رسوب پرتئین ها و مهار آنزیم های میکروارگانیسم ها ایفا می کند.
اثر خرما بر فعالیت دستگاه گوارش
شفیعی همچنین با بیان اینکه امروز ثابت شده یکی از مهمترین مزایای استفاده از خرما در ماه مبارک رمضان اثرات حفاظتی آن بر روی مخاط معده است، گفت: مصرف این ماده غذایی مانع تخریب مخاط معده بر اثر اسید معده و ایجاد زخم معده می شود.
کارشناس ارشد تغذیه بالینی گفت: مطالعات نشان داده که خرما برای جلوگیری از زخم معده بسیار مفید است. این اثر خرما هم به علت وجود ترکیبات آنتی اکسیدان و سایر ترکیبات مفید در خرما است. همچنین استفاده از خرما می تواند خطر ابتلا به سرطان کولون را نیز کاهش دهد.
انتهای پیام

لینک کوتاه:
https://www.payamefars.ir/Fa/News/204719/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

سرمقاله کیهان/ دیکتاتورهای همیشه کوچک

سرمقاله جام جم/ هراس ترامپ از رزمایش‌‌های ایران

چای سیاه کیسه‌ای؛ بله یا خیر؟

احتیاط لازم در مصرف لبنیات

ترکیبات خوراکی مقوی برای روماتیسم مفصلی

ریزش 36 هزار واحدی شاخص بورس

روز آرام قیمت‌ها در بازار طلا و سکه؛ دلار در کانال 92 هزار تومان ماند

طغیانی: همه بخش‌های خودروسازی باید به مردم سپرده شود

نصیری اقدم: هرچه دستمزد کارگران بالاتر برود اشتغال کشور بیشتر می‌شود

علت خالی شدن سدهای تهران

انتقادات تند نماینده مجلس از وزیر جهاد کشاورزی در مورد وضعیت برنج و سیب زمینی

معاون شهید امیرعبداللهیان: کالاهای تحریمی ما در چین، خارج از پکن و شانگهای خریدار دارد

جمع بندی رئیس مجلس از انتقادات به عملکرد وزیر جهاد کشاورزی

رئیس دیوان عالی: 50 درصد رشد اقتصادی در اختیار بخش خصوصی است

نشست خبری مدیرکل بنیاد شهرستان‌های استان تهران بمناسبت هفته بزرگداشت شهدا برگزار شد

10 مصدوم بر اثر تصادف در محور پاسارگاد - مرودشت

سرمقاله آرمان ملی/ توپ در زمین آمریکاست

توقف موقت پروژه تندرو ها؟

سرمقاله اعتماد/ ناترازی سیاسی در استیضاح یک وزیر و کنار رفتن ظریف

سرمقاله ایران/ خدیجه؛ ام‌المؤمنین سیده زنان عالم

اشتباهات تغذیه ای زمان افطار

سمنو، برای مبتلایان به دیابت و کبدچرب خوب است؟

هشدار به خریداران اراضی مسکونی در ایام نوروز

عضو کمیسیون عمران مجلس: افزایش حقوق متناسب با تورم باشد

پژمانفر: بیش از یک و نیم میلیون واحد مسکن احتکار شده است

عبده تبریزی: تورم امسال از 35 درصد پایین‌تر نمی‌آید

توضیح وزیر کشاورزی درباره دلیل افزایش قیمت حبوبات و میوه

لایحه متمم بودجه برای کاهش مالیات ارزش افزوده کالای اساسی

کشف 2 تن کود شیمیایی قاچاق در مرودشت

آغاز تورنمنت بین‌المللی هندبال از فردا در شیراز

توقیف لندکروز میلیاردی قاچاق در لارستان

عیادت مدیرکل بنیاد استان کرمان از فرزند شهید انجم شعاع در بیمارستان

ارزش پول ملی به حل مشکل معیشت مردم است

توزیع عادلانه ثروت به تامین نیازهای اولیه عموم مردم منجر خواهد شد

از تیتر «طغیان گوشت» در دولت قبل تا مخالفت با قیمت‌گذاری!

سرمقاله هم میهن/ کلیدی که شکست

مقصر سد خالی کرج کیست؟

هشدار حجاریان درباره کاهش توازن چانه زنی ایران

سرمقاله آرمان امروز/ «پاسخ ایرانی» به «ادعای امریکایی»

مذاکره با ترامپ؟!

نقش‌های مخفی کلسیم!

داروهای تاریخ مصرف گذشته در بدن چه می‌کنند؟

راهکارهای پیشگیری از تشکیل جرم دندان

وزیر سابق ارتباطات: رفع فیلترینگ با اعضای فعلی شورای عالی فضای مجازی به نتیجه نمی رسد

ریزش 4 تریلیون دلاری بازار سهام آمریکا

رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی: فروش مواد غذایی، امسال نسبت به پارسال 35 درصد کم شد

اظهارات مهم وزیر کار؛ از تعیین دستمزد کارگران تا حذف یارانه 100 هزار نفر

ایرانی‌ها چقدر سپرده‌ بانکی دارند؟

اینفوگرافی/ بارزترین ویژگی‌های شخصیتی حضرت خدیجه(س) در سالروز وفات ایشان

مادر شهیدان «شکورخواه» از مازندران به فرزندان شهیدش پیوست