پیام فارس

آخرين مطالب

نبات زرد یا سفید؛ کدام تقلبی است؟ علمي

نبات زرد یا سفید؛ کدام تقلبی است؟
  بزرگنمايي:

پیام فارس - خراسان / نبات در خانه هر ایرانی حکم یک داروی به‌دردبخور و سریع را دارد و به همین دلیل همیشه در خانه‌ها پرطرفدار بوده است. اما می‌دانید چه نباتی اصل است و اصلا چطور باید این را تشخیص داد؟ متخصصان تغذیه می‌گویند بعضی از کارگاه‌های غیرمجاز تولید نبات، از بلانکیت برای سفیدتر شدن و حذف زردی طبیعی نبات استفاده می‌کنند چون بعضی‌ها نبات کاملا سفید را با کیفیت‌تر می‌دانند. با وجود این ما چطور می‌توانیم نبات‌های تقلبی را بشناسیم؟
در نبات زرد و گیاهی هم تقلب می‌شود
این روزها در فضای مجازی زیاد می‌بینیم که مردم را به خرید نبات‌های زردرنگ تشویق می‌کنند. اما باید بدانید که در نبات‌های زرد و زعفرانی هم احتمال تقلب و استفاده از جوهر زعفران و رنگ زرد در آن‌ها وجود دارد. همچنین احتمال تقلب در نبات‌های گیاهی نیز بسیار بالاست. در تهیه این نبات‌ها به جای گیاه واقعی از اسانس و رنگ شیمیایی استفاده می‌شود. بر این اساس مطمئن‌ترین روش این است که نبات را در بسته‌بندی‌های کارخانه‎ای که تأییدیه اصالت محصول از سوی سازمان غذا و دارو دارند، خریداری کنید.
بلانکیت در نبات؛ سم خالص!
بلانکیت یا جوهر قند یک ماده‌ شیمیایی با خاصیت سفیدکنندگی قوی است که این ترکیب در صنایع نساجی، کاغذسازی و چرم‌سازی کاربرد دارد. اما متأسفانه برخی افراد سودجو از این ماده در صنایع غذایی به‌ صورت غیرقانونی و تقلبی استفاده می‌کنند. مثلا در انواعی از نبات‌ها از بلانکیت برای سفیدتر شدن و حذف زردی طبیعی نبات استفاده می‌کنند. این موضوع بیشتر برای جذب مصرف‌کنندگانی است که نبات کاملا سفید را باکیفیت‌تر می‌دانند. خوب است بدانید میزان بلانکیت حتی در مقادیر کم نیز می‌تواند خطرناک باشد و با تجزیه در بدن ترکیبات گوگردی سمی و رادیکال‌های آزاد تولید کند.

لینک کوتاه:
https://www.payamefars.ir/Fa/News/936545/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

روایت سی‏‏‌ان‏‏‌ان از گورهای دسته‌جمعی علوی‌ها

جامعه‏ بی‌‏اعتناست نه ناامید

استقبال از آزادی کروبی

ایران، دچار فرسودگی اجتماعی

فعال اصلاح‌طلب مطرح کرد: رفع حصر؛ دیر، ناقص اما ضروری

«گروسی» به پزشکیان چه قولی داد؟

اولین چراغ سبز مجمع تشخیص به پالرمو و CFT

محمدباقر قالیباف در 1403: حسرت بر دل مانده

افرادی که در معرض کبد چرب هستند

عواقب وحشتناک دیر خوابیدن

مصرف بنزین در آستانه تعطیلات نوروزی چقدر شد؟

کشف منابع جدید از یک شبه فلز نادر در ایران

اعلام آمادگی کامل اورژانس فارس برای مقابله با حوادث احتمالی در چهارشنبه آخر سال

10 گروه موسیقی کره‌ای برتر برای افراد مبتدی در دنیای کی‌پاپ (K-pop)

تقویت ناوگان امدادی هلال احمر فارس با 33 خودروی جدید / جهش 37 درصدی خدمات امدادی و بشردوستانه در نوروز 1404

جایزه پژوهشی حسابداری به نام «دکتر محمد نمازی» استاد دانشگاه شیراز نامگذاری شد

خدمات رسانی 9 کتابخانه عمومی استان فارس در تعطیلات نوروز 1404

15 هزار بسته معیشتی توسط نیکوکاران کمیته امداد فارس توزیع شد

80 مصدوم و یک کشته در چهارشنبه‌سوری استان فارس

اولین قربانی چهارشنبه‌سوری در فارس یک جوان 25 ساله

تصاویر/ محفل بزرگ 3 هزار نفری انس با قرآن کریم در شیراز

عیدانه بیمه دی برای بیمه‌گزاران

مصدومان چهارشنبه آخر سال در فارس به 85 نفر رسید

بهترین انتخاب‌ها برای غذای سحری

توضیحات سازمان هواپیمایی کشوری درباره نظارت بر سفرهای نوروز 1404

پرداخت صد درصد مستمری بازنشستگان و حقوق کارکنان دولت

خداحافظی تلخ بورس با سال 1403

ابلاغ مصوبه واگذاری 7 شرکت دولتی بابت تادیه بدهی دولت به تأمین اجتماعی

قالیباف بخش دوم قانون بودجه سال 1404 را ابلاغ کرد

تهیه و توزیع 15000 بسته معیشتی توسط نیکوکاران کمیه امداد فارس / اضافه شدن 6100 حامی در بحث اکرام ایتام

تب و تاب بازار شب عید در دل شیراز

بر اثر حوادث چهارشنبه آخر سال در فارس یک نفر فوت شد؛ آخرین آمار مصدومان

80 مصدوم و یک فوتی بر اثر حوادث چهارشنبه آخر سال در فارس تا ساعت 20

پایان نمادین 88

زیباکلام: سال 1404 یا زنگی زنگ خواهیم شد یا رومی روم

چرا آمریکا به یمن حمله کرده است؟

فعال اصولگرا: امید به تغییر ریل سیاست خارجی برای 1404 دارم

1403 آخرین رمق ما معمولی‌‏ها بود...

روش جدید سنگ شکن کلیه

دلیلی که خطر سکته مغزی در زنان جوان را افزایش می‌دهد

بحران در سد کرج

پایان طوفانی قیمت‌ طلا و سکه در سال 1403

معاون سازمان ملی هوش مصنوعی: از نیروهایمان فقط 15 نفر مانده‌اند که آنها هم کار خاصی نمی‌کنند

افزایش کارت سوخت جایگاه ها متناسب با تقاضای بنزین

«لا اله الا الله» بزرگ‌ترین پیام توحید است

وزیر امور خارجه یمن: با آمریکا در حال جنگ هستیم/ ایران در تصمیم‌های ما دخالتی ندارد

نماینده شیراز: ملی شدن صنعت نفت باعث تقویت روحیه خودباوری و هویت ملی شد

گزارش فارس از حمله مجازی به ناو زاگرس

یمن: ایران در تصمیمات ما دخالتی ندارد

معاون خدمات پس از فروش گروه بهمن از اجرای طرح امداد نوروزی تا 15 فروردین خبر داد