بزرگنمايي:

پیام فارس - خراسان / اگر به تازگی وارد دوره سالمندی شدید باید بدانید غذاهایی که بعد از 60سالگی انتخاب می‌کنید، تاثیر زیادی بر سلامت شما دارند. این موضوع فقط به آن‌چه می‌خورید محدود نمی‌شود، بلکه به شناسایی غذاهایی که ممکن است به‌طور بی‌صدا سلامت شما را تضعیف کنند هم مربوط می‌شود. یک رژیم متعادل برای یک فرد 60 ساله باید بر پروتئین بدون چربی، غلات کامل، چربی‌های سالم و مقدار زیادی میوه و ‏سبزیجات تاکید کند. در این دوره می‌توانید برای زندگی سالم‌تر انتخاب‌های سالم داشته باشید. اما از چه غذاهایی باید دوری کنید؟
1 غذاهایی با کالری پوچ
کالری‌های پوچ می‌تواند نگرانی مهمی برای سالمندان باشد، چراکه متابولیسم بدن با افزایش سن کاهش می‌یابد. غذاهایی که حاوی قند و چربی‌های ناسالم مانند چیپس سیب‌زمینی، آب‌نبات و نوشابه‌های پرشکر هستند، نه تنها ارزش غذایی کمی دارند، بلکه به افزایش وزن کمک می‌کنند. پرهیز غذایی برای سالمندان به معنای انتخاب نوشیدنی‌های سالم مانند آب تصفیه‌شده است که شما را هیدراته نگه می‌دارد بدون آن که کالری اضافی به بدن وارد کند.
2 غذاهای فوق‌العاده خام یا غیرپاستوریزه
این غذاها ممکن است حاوی باکتری‌های مضر باشند که خطر بیماری‌های ناشی از غذا را به‌ویژه برای سالمندان، افزایش می‌دهند. برای حفظ سلامتی خود در دوره سالمندی بهتر است از مصرف غذاهای خام مانند سوشی، پنیرهای نرم، تخم‌مرغ نیم‌پز، جوانه‌های خام و شیر یا آب‌میوه‌های غیرپاستوریزه اجتناب کنید. می‌توانید هنگام انتخاب گزینه‌های جایگزین، مواردی را انتخاب کنید که پخته یا پاستوریزه شده‌اند تا عوامل بیماری‌زا را از بین ‏ببرید.‏

3 مصرف همزمان گریپ فروت و داروها
پرهیز غذایی برای سالمندان باید شامل آگاهی از تاثیرات مواد غذایی مختلف بر داروها باشد. یکی از این مواد غذایی، گریپ‌فروت است که می‌تواند بر نحوه متابولیسم داروها تاثیر بگذارد و باید با احتیاط مصرف شود.گریپ فروت و داروها اغلب به خوبی با هم ترکیب نمی‌شوند، زیرا آب گریپ فروت می‌تواند در نحوه متابولیزه کردن برخی ‏داروها توسط بدن شما اختلال ایجاد کند.‏
4غذاهای سرخ شده
یکی از نکات مهم در پرهیز غذایی برای سالمندان این است که مصرف غذاهای سرخ‌شده باید محدود شود. غذاهای سرخ شده می‌توانند خطرات جدی برای سلامتی داشته باشند، به خصوص با بالا رفتن سن، احتمال بیماری قلبی و سایر ‏عوارض را افزایش می‌دهند. به جای این که سراغ مرغ سرخ شده یا سیب زمینی سرخ شده بروید، روش‌های پخت سالم‌تری مانند ‏کبابی یا بخارپز را در نظر بگیرید.