پیام فارس - تولید محصولات زراعی استان فارس به علت خشکسالی‌های اخیر به شدت کاهش یافته و اقتصاد روستاهای این استان را تحت تاثیر قرار داده است. با وجود این، گسترش پرورش مرغ بومی پارسه در برخی روستاهای استان فارس نظیر اسماعیل آباد ضمن اشتغال زایی و تولید ثروت، مانع از مهاجرت مردم به شهرها شده است. مرکز پرورش و اصلاح نژاد مرغ پارسه ضمن جلوگیری از انقراض این مرغ‌ بومی استان فارس، زمینه اصلاح نژاد و ارتقاء عملکرد آن را فراهم کرده، به طوری که تولید تخم مرغ از 85 عدد به 220 عدد در هر دوره پرورش رسیده است.
فرآیند تشکیل مرکز پرورش و اصلاح نژاد مرغ بومی پارسه مرغ بومی پارسه یکی از انواع مختلف نژادهای مرغ بومی در کشور است که در مرکز پرورش و اصلاح نژاد مرغ بومی پارسه واقع در استان فارس نگهداری می‌شود. در سال 1359 جهاد کشاورزی استان فارس با همکاری دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز به منظور مقابله با خطر نابودی مرغ‌های بومی استان، مرکزی را جهت حفظ و نگهداری مرغ‌های بومی استان فارس راه اندازی کردند. در این اقدام گله‌های مادری از طریق توده‌های مرغ‌های بومی استان ایجاد شدند. بدین صورت که استان به هفت ناحیه اکولوژیکی تقسیم گردید و از هر ناحیه تخم مرغ‌های نطفه داری جمع آوری شد تا بعد از تبدیل به جوجه یک روزه، گله اولیه (مادری) تشکیل شود. همچنین بعد از شناسایی و تعیین پتانسیل‌های ژنتیکی زمینه لازم برای تدوین و اجرای برنامه‌های به‌نژادی فراهم گردید.
در ادامه در سال 1365 جهاد کشاورزی فارس، مستقل از دانشکده کشاورزی شیراز مجدداً از گله موجود، تخم مرغ تهیه نمود تا گله‌ای از مرغ‌های مادر را در مرکز جدید پرورش و اصلاح نژاد مرغ بومی پارسه ایجاد نماید.
تولید 220 عدد تخم مرغ توسط مرغ بومی پارسه در هر دوره در این میان هر ساله رکوردگیری‌های لازم از پرندگان انجام شد و پس از انتخاب بهترین مرغ و خروس‌ها، نسل بعدی تولید گردید. در حال حاضر مطالعات ژنتیکی و اصلاح نژادی بر روی نسل 32 این مرغ‌های بومی در حال انجام است. حاصل تلاش‌های چند دهه گذشته در مرکز پرورش و اصلاح نژاد مرغ بومی پارسه در جدول زیر قابل مشاهده است. یکی از مهم‌ترین دستاوردهای این مرکز افزایش تولید تخم مرغ از 85 عدد به 220 عدد در هر دوره تولید است.

تقویت اقتصاد روستاهای استان فارس با «مرغ بومه پارسه» در حال حاضر مرکز پرورش و اصلاح نژاد مرغ بومی پارسه دارای دو ایستگاه است. «ایستگاه اصلاح نژاد مرغ بومی شمس آباد» در فاصله 80 کیلومتری شمال شرق شیراز در روستای شمس آباد شهرستان مرودشت، در زمینی به مساحت ٢٤ هکتار واقع گردیده است و همچنین «ایستگاه تکثیری مرغ بومی خرامه» در فاصله 60 کیلومتری شیراز در روستای کندهک شهرستان خرامه در زمینی به مساحت 15 هکتاری واقع شده است.
مرکز پرورش و اصلاح نژاد مرغ بومی پارسه در کنار فعالیت به‌گزینی و اصلاح نژادی، برنامه فروش جوجه یک روزه یا نیمچه مرغ بومی را به روستانشینان دارد. این اقدام ضمن افزایش جمعیت مرغ‌های بومی در روستاها زمینه اشتغال زایی و جلوگیری از مهاجرت به شهرها را فراهم کرده است.
در همین راستا شعله قربانی عضو هیات علمی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور گفت: بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد به علت خشکسالی‌های اخیر امکان تولید محصولات زراعی در روستاهای استان فارس به شدت کاهش یافته است؛ به طوری که عدم کسب درآمد مناسب زمینه مهاجرت از روستاها را ایجاد کرده است؛ در این میان برخی از روستاها نظیر اسماعیل آباد که امکان کسب درآمد مناسب از طریق تولید محصولات زراعی را ندارند اقدام به پرورش و نگهداری مرغ بومی پارسه کرده‌اند و با فروش مرغ زنده یا تخم مرغ، درآمد مناسبی را کسب می‌کنند.
بنابراین حفظ و تحقیق و توسعه مرغ‌های بومی در کشور به منظور تقویت اقتصاد روستا و جلوگیری از مهاجرت به شهرها ضروری است و باید حمایت‌های لازم برای تقویت آن در نظر گرفته شود.
منبع: مسیر اقتصاد