پیام فارس - آخرین خبر / اگر شما گوجه فرنگی را به صورت خام مصرف کنید، قسمت اعظم لیکوپن آن، به دلیل هضم نشدن، از بدن دفع می شود. عمل پختن ، دیواره سلولی گوجه فرنگی را شکسته و باعث می شود لیکوپن در دسترس بدن قرار گیرد و بیشتر جذب شود.

http://www.Fars-Online.ir/fa/News/916654/مصرف-گوجه-فرنگی-خام-بهتر-است-یا-پخته؟