پیام فارس - فارس /در حالی دبیر انجمن صنایع لبنی از افزایش 14 درصدی قیمت لبنیات خبر می‌دهد که کاهش مصرف لبنیات و به خطر افتادن سلامتی درکمین است.
هر ایرانی در سال 100 کیلوگرم کمتر از استاندارد جهانی و 6 برابر کمتر از کشورهای اروپایی شیر مصرف می‌کنند.
مصرف شیر و لبنیات هزاران فایده برای سلامتی از استحکام استخوان‌گرفته تا جلوگیری از بیماری قلب و سرطان دارد و می‌گویند اگر بچه شیر نخورد تا آخر عمر از کمردرد واستخوان درد رنج می‌برد.
دبیر انجمن صنایع لبنی رضا باکری از افزایش 14 درصدی قیمت لبنیات در روزهای پیش‌رو خبر داده است.شیر بطری یک لیتری 32 هزار تومان است که در این صورت به 36 هزار و 500 تومان افزایش می‌یابد.
سه روز پیش،وزیر جهاد کشاورزی افزایش 20 درصدی قیمت شیر خام را ابلاغ کرد که از 15 به 18 هزارتومان افزایش یافت، قیمت شیرخام 70 درصد هزینه تولید محصولات لبنی است.
![]()
بر اساس یک تحقیق بین قیمت و مصرف لبنیات در کشور رابطه معکوس وجود دارد، رئیس هیئت مدیره اتحادیه تولید کنندگان فراورده‌های لبنی گفته است که سال گذشته افزایش 85 درصدی قیمت لبنی سرانه مصرف را 35 د رصد کاهش داد.
در کشور ترکیه با افزایش بهره‌وری در دامداری‌ها و کارخانه‌ها، هزینه تولید محصولات لبنی را تا 20 درصد کاهش داده‌اند.