الگوی غذایی بر سرطان سلول‌های پایه پوست مؤثر است
علمي
بزرگنمايي:
پیام فارس - ایسنا /دکتر حرفه‌ای علوم تغذیه گفت: الگوی‌های غذایی می‌تواند بر احتمال ابتلا به سرطان پوست از نوع سلول‌های پایه، اثرگذار باشد.
دکتر بهرام پورقاسم گرگری رابطه الگوهای غذایی غالب و شاخص‌های آنتروپومتریک با سرطان پوست که یک مطالعه مورد شاهدی است را مورد اشاره قرار داد و گفت: سرطان سلول‌های پایه پوست، شایع‌ترین سرطان پوست در افراد است.
وی افزود: عامل خطر اصلی برای همه انواع سرطان پوست، قرار گرفتن در معرض اشعه ماورای بنفش نور خورشید است اما همچنین نقش نوع رژیم غذایی افراد هم مطرح شده است.
وی مطرح کرد: مطالعه‌ای بر روی 125 فرد مبتلا به سرطان پوست و 125 فرد سالم انجام گرفت و سه نوع الگوی غذایی استخراج شد.
این متخصص تغذیه ادامه داد: الگوی غذایی سنتی شامل چربی‌های جامد، نمک، شکر، نوشیدنی‌های قندی، گوشت قرمز، ترشیجات و شیرینی‌جات و الگوی غذایی سالم شامل میوه‌ها، حبوبات، غلات کامل، مغزها و دانه‌ها، سبزیجات غیرنشاسته‌ای، آب گوشت و لبنیات کامل بود.
وی اضافه کرد: الگوی غذایی غربی نیز شامل سیب‌زمینی پخته و سرخ شده، سس گوجه فرنگی، تخم مرغ، پیتزا، غلات تصفیه شده، اسنک‌های نمکی و آب مرکبات بود.
پورقاسم گرگری اذعان کرد: نتایج مطالعه نشان داد که الگوی غذایی سنتی و الگوی غذایی غربی رابطه مثبت داشته و همچنین الگوی غذایی سالم رابطه معکوس با شانس ابتلا به سرطان پوست دارند که به نظر الگوی‌های غذایی افراد می‌تواند بر احتمال ابتلا به سرطان پوست از نوع سلول‌های پایه، اثرگذار باشد.
-
شنبه ۳۰ فروردين ۱۴۰۴ - ۱۳:۵۱:۳۷
-
۵ بازديد
-
-
پیام فارس
لینک کوتاه:
https://www.payamefars.ir/Fa/News/946560/