پیام فارس - شیراز-کمبود روغن در فارس طی روزهای اخیر مردم را با چالش رو به رو کرده است که متولیان این مشکل را تعطیلی کارخانجات تولیدی و همزمانی ایام نوروز و ماه رمضان عنوان کرده اند.

خبرگزاری مهر ، گروه استان‌ها: طی روزهای بعد از تعطیلات نوروز جای خالی روغن در فروشگاه‌های استان فارس خصوصاً شهر شیراز به چشم می‌خورد، مشکلی که مردم را در تأمین این کالای اساسی سردرگم کرده است.
در هفته‌های اخیر گزارشات متعدد مردمی از شهرستان‌های مختلف فارس از کمبود روغن حکایت می‌کند. پیگیری‌های صورت گرفته از برخی اتحادیه‌ها که مصرف روغن شأن بالا است نیز نشان می‌دهد با کمبود روغن نباتی و سرخ کردنی مواجه هستند.
مراجعه خبرنگار مهر به چند فروشگاه زنجیره‌ای و سوپرمارکت در شیراز نشان از گلایه‌های زیاد مردمی به دلیل کمبود عرضه و محدودیت فروش روغن است.
یکی از کارکنان فروشگاه‌های زنجیره‌ای در شیراز در این‌باره گفت: چند روزی است که روغن نداریم و مشخص نیست چه زمانی مجدداً برای ما ارسال خواهد شد.
وی ادامه داده: شایعاتی وجود دارد که بار جدید روغن با قیمت‌های جدید در اختیار فروشندگان قرار می‌گیرد.
فروشنده یکی از فروشگاه‌های بزرگ و عمده فروش شیراز نیز گفت: مدتی است که توزیع روغن خوراکی به شکل کاملاً محسوسی کاهش یافته است. اگر کسی بخواهد روغن خریداری کند باید صبح زود به فروشگاه مراجعه کند. البته با توجه به محدودیت به‌وجود آمده، هر فرد فقط می‌تواند یک بطری روغن خریداری کند.
در یکی از سوپر مارکت های محدوده خیابان زرهی، فروشنده‌ای در پاسخ به مشتری در خصوص وجود روغن گفت: چند ساعت دیر آمدید. صبح زود روغن‌های نباتی حتی با وجود محدودیت یک بطری، در کمتر از پنج دقیقه فروش رفت.
صاحب یک سوپرمارکت در محدوده قاآنی شیراز نیز با بیان این‌که بازار روغن به معنای واقعی به‌هم ریخته است و مسئولان فقط در این‌باره شعار می‌دهند گفت: از قبل از عید یکی از شرکت‌های بزرگ تولیدکننده، توزیع روغن را متوقف کرده است. طی ایام عید بارها پیگیر خرید روغن بودم ولی کسی جواب نمی‌دهد.
یکی از همشهریان شیرازی در این باره به خبرنگار مهر گفت: با این شرایط تورم و قیمت بالای اجناس، می‌خواهند قیمت روغن را هم افزایش بدهند، من به عنوان یک بازنشسته چگونه می‌توانم از پس از شرایط بربیایم.
این شهروند شیرازی افزود: طی ماه اسفند تا فروردین قیمت لبنیات سه بار زیاد شده و هر بار که به فروشگاه مراجعه می‌کنم با قیمت جدید مواجه می‌شوم.

تعطیلی واحدهای تولیدی در ایام نوروز عامل اصلی توزیع کم روغن
مرتضی شریفی مدیرکل اقتصادی استانداری فارس در گفتگو با خبرنگار مهر در خصوص کمبود گسترده روغن خوراکی در فروشگاه‌های فارس و شیراز گفت: به دلیل تعطیلی واحدهای تولیدی در ایام نوروز با کاهش تولید رو به رو شدیم و این عامل منجر به کاهش روغن در کل کشور شده است.
وی با اشاره به همزمانی ماه مبارک رمضان و ایام نوروز گفت: این همزمانی نیز میزان مصرف را افزایش داد و به این موضوع دامن زد.
مدیرکل اقتصادی استانداری فارس افزود: در حال حاضر تولید از سر گرفته شده و به زودی این کمبود جبران می‌شود.
شریفی تصریح کرد: این کمبود موقت بوده و با توزیع گسترده روغن طی هفته جاری دیگر شاهد این کمبود روغن نخواهیم بود.
توزیع دو مرحله کالابرگ کمبود روغن را بیشتر کرد
سمیه سلیمی معاون بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس در گفتگو با خبرنگار مهر با اشاره به اینکه در زمینه تأمین روغن با 2 چالش رو به رو شده‌ایم، گفت: خوشبختانه ارز کالاهای اساسی در سال قبل و امسال در قانون بودجه هیچ تغییری نکرده است و با همان ارز 28 و 500 تومانی عرضه می‌شود و در بحث روغن 50 هزار تن روغن خام توسط وزارت خانه به کارخانجات روغن داده شد اما ما با چند اتفاق مهم در اسفندماه مواجه شدیم که بازار مقداری خالی شد.
وی توزیع دو مرحله کالابرگ برای هفت دهک جامعه را یکی از دلایل افزایش مصرف روغن عنوان کرد و ادامه داد: بر اساس رصدی که انجام دادیم در 70 درصد مراجعات به فروشگاه‌ها جهت دریافت کالابرگ، روغن به‌عنوان یک کالای اساسی در سبد خرید افراد قرار داشته است.
سلیمی با بیان اینکه علاوه‌بر این خرید هیجانی، با افزایش قیمت روغن در صنف و صنعت نیز مواجه بودیم افزود: علاوه‌بر آن همزمانی ماه مبارک رمضان و عید نوروز هم مصرف را به‌ویژه در صنف و صنعت افزایش داد.
معاون بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس با اشاره به اینکه صنف و صنعت می‌تواند از روغن پخت‌وپز هم استفاده کند، گفت: به همین دلیل این افراد نیز برای تهیه روغن و رفع نیاز خود به فروشگاه‌ها مراجعه می‌کردند و همین موضوع منجر به کاهش میزان روغن پخت و پز در بازار شد و در مورد روغن‌های حلب و سرخ‌کردنی و حتی روغن‌های کنجد یا زیتون هیچ مشکلی وجود ندارد.

روغن خام به صورت گسترده در کارخانجات تولیدی توزیع شده است
سلیمی گفت: تمام این موضوعات سبب شد تا یک تقاضا و خرید هیجانی بسیار زیاد را در اسفند ماه داشته‌باشیم و از طرفی به دلیل تعطیلات نوروز، کارخانه‌ها هم 2 هفته تعطیلی داشته و تولید متوقف شد لذا کمبود فعلی بازار به این دلایل رخ داده است.
وی با بیان اینکه کارخانجات مهم از جمعه تولید را از سر گرفته‌اند، ادامه داد: این کارخانه‌ها دو تا سه شیفت کار می‌کنند و روغن خام هم به وفور در اختیارشان قرار دارد و به زودی مشکل رفع می‌شود.
معاون بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس افزود: طبق مذاکراتی که با شرکت‌های پخش داشتیم، روند توزیع به‌صورت نرمال در حال انجام است و روز گذشته 70 تن روغن توسط 2 کارخانه در استان فارس توزیع شد اما چون بازار خالی بود و تقاضای بسیار زیادی وجود داشت، کمبود حس شد اما بر اساس پیش‌بینی ما که اولین محموله‌ها 48 ساعت زمان نیاز دارد تا به استان برسد، در روزهای آتی وضعیت روغن مطلوب خواهد بود.
قطعاً قیمت روغن تا اول اردیبهشت تغییری نخواهد کرد
سلیمی در مورد فعالیت کارخانه روغن‌نباتی مستقر در شیراز هم گفت: 350 تن روغن خام در اختیار این کارخانه قرار داده شده ولی این کارخانه بیشتر روغن صنف و صنعت را تولید می‌کند و خط تولید بطری ندارد.
معاون بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس تصریح کرد: به دلیل اینکه پایه روغن خام تغییری نکرده قطعاً افزایش قیمت تا اواخر فروردین و اوایل اردیبهشت ماه نخواهیم داشت.