پیام فارس -

یکی از عجایب خلیج فارس میش ماهی است. این ماهی از خانواده شوریده ماهیان بوده و یک ماهی باارزش خلیج فارس محسوب می گردد.
بیشتر بخوانید: اخبار روز خبربان
به دلیل داشتن قیمت کیسه شنا میش ماهی این ماهی میلیاردی می گویند.
کیسه شنا اندامی است که در اکثر ماهیان وجود دارد واز آن برای حفظ حالت شناوری و تغییر عمق خود در آب استفاده می کنند.
گاهی هم این اندام در عمل شنوایی ، تنفس یا تولید صدا بکار می رود.این کیسه پر از گاز است.
ماهی در ابتدا تولد ، هوادر کیسه شنای خود ندارد اما وقتی که کیسه زرده ماهی در حال جذب شدن است ، نوزاد ماهی به سطح آب آمده واز طریق لوله گوارش و مجرایی به نام پنوماتوفور که بین لوله گوارش و کیسه شنا قرار دارد ، هوا وارد کیسه شنا می شود.
کیسه شنا به طور متوسط حدود 5% حجم بدن ماهیان دریایی وحدود 7% حجم بدن ماهیان آب شیرین را به خود اختصاص می دهد.
البته وجود یا عدم وجود کیسه شنا واندازه آن به اکولوژی وعادات زندگی ماهی بستگی دارد.
ماهیان کفزی کیسه شنای کوچک دارند یا به طور کلی فاقد کیسه شنا هستند و چگالی بعضی از آنها تا5% از چگالی آب دریا بیشتر است.
وجود کیسه شنا در بدن میش ماهی که در صنایع پزشکی و دارویی کاربرد دارد موجب ارزش اقتصادی زیاد این گونه از ماهیان شده است. صید ماهی دشوار و کیسه شنای نر آن از ماده گران تر است. هر چه ماهی بزرگتر باشد کیسه شنای آن بزرگتر و قیمت کیسه شنای آن بیشتر است.
کیسه شنای میش ماهی که در زبان محلی یه آن پوتون یا توپی می گویند یک منبع با ارزش است که دارای اهمیت صادراتی است. محلی ها می گویند از کیسه شنا برای تهیه نخ بخیه و درمان نازایی استفاده می شود و در کشور چین با آن سوپ لاکچری لذیذی تهیه می شود.
قیمت کیسه شنا میش ماهی بالای 50 کیلو ممکن است به چند میلیاردی برسد . قیمت فیله این ماهی حدود 650 هزار تومان است. گوشت این ماهی بسیار لذیذ بوده و اکثر ماهی فروشی ها آن را به صورت شکم پاره از صیادان می خرند.
بنا به گفته صیادان کیسه شنای این ماهی با توجه به اندازه و جنسیت ماهی و محل زندگی آن قیمت متغیر دارد و اگر اندازه آن بزرگ باشد قیمتی از 300 میلیون تومان به بالا دارد.
بیشترین میزان صید میش ماهی در آب های ساحلی جاسک انجام می شود و بهترین نوع پخت آن با کباب پز و گرمکن غذا و سرخ کن است.
تغذیه آنها به طورعمده در شب و آبهای کدر بوده و از ماهی مرکب ، خرچنگ ، میگو ، کرمها و سایر ماهیان تغذیه می کنند.
میش یکی از پرطرفدارترین ماهیانی است که گوشت سفید آن هم برای سرخ کردن یا کباب و قلیه استفاده میگردد.
میش ماهی یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین خاویارها بین آبزیان را دارا می باشد.
صید میش ماهی در بندرعباس از اوایل اردیبهشت ماه شروع میشود. وزن میش نر بین 12 الی 15 کیلو گرم بوده و کیسه شنای آن نیز 400 گرم
وزن میش ماده بین 12 الی 15 کیلو گرم کیسه شنای آن 250 گرم بوده میش ماهی که وزن آن بالای 20 کیلو گرم باشد کیسه 500 گرمی دارد.
این ماهی از خانواده ی شوریده ماهیان است و یکی از ماهی های درجه یک دریای جنوب است.
این ماهی را می توان در آبهای کم عمق خلیج فارس ، شرق آسیا ، ژاپن و اقیانوس هند یافت میش ماهی از ماهیان گوشتخوار و شکارچی است از بی مهره گان ، میگو ، ماهیان کوچک و کفزی تغذیه می کند.متاسفانه ذخایر میش ماهی در اقیانوس ها در وضعیت مطلوبی قرار ندارد.